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なぜ大豆なのか?


大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。 大豆まるごと元気麺10玉入          →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。
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大豆まるごと元気麺10玉入  →ローカーボ中華麺にリニューアルしました。

      
ブランド : 大豆専科ソイコム
内容量 : 10玉入"80gx10玉"
販売価格 :4,200 円(税込)
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◇冷凍生麺風 大豆まるごと元気麺の特徴
 

○大豆全粒粉が主原料でたんぱく質・食物繊維が豊富
○大豆全粒粉は必須アミノ酸が豊富
○糖質を大きくカットした低糖質な麺
○ゆっくりと消化・吸収し、満腹感が持続
○低糖質だから体脂肪の増加を防ぐ
○かん水不使用なのでパスタでも使える万能麺


元気麺の調理方法









低糖質「大豆まるごと元気麺」の活用レシピ








【この商品の活用レシピ】

 
 

栄養成分(1玉 80gあたり)

エネルギー 226Kcal
糖質 23g (通常パスタ80gだと約43g程度)
たんぱく質 14.5g
脂質 6.6g
食物繊維 6.5g
ナトリウム 0.1mg

原材料

国産大豆全粒粉
(遺伝子組み換えでない)
小麦粉 食塩
増粘剤 アルコール

賞味期限
製造日より6ヶ月。冷凍庫で保存してください。


※配送料について

常温商品と冷凍商品は別便で発送するため、同時購入の場合においても、
それぞれに送料がかかりますので予めご了承ください。


 
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◇栄養素比較(100gあたり)

  • ■たんぱく質18.1g・・・・・・・・・卵3個分
  • ■イソフラボン93mg・・・・・納豆約3パック分
  • ■食物繊維8.1g・・・・・・・さつまいも大1本分
  • ■鉄分2.9mg・・・・・・・・・鶏レバー約30g分
  • ■カルシウム102mg・・・・・・・・・牛乳約100ml分
  • ■マグネシウム117mg・・・・・・あさり約117g分
 

◇商品の特徴

○大豆全粒粉が主原料で栄養が豊富
○大豆全粒粉は必須アミノ酸が豊富
○糖質を大きくカットした低糖質な麺
○ゆっくりと消化・吸収し、満腹感が持続
○低糖質だから体脂肪の増加を防ぐ
○かん水不使用なのでパスタでも使える万能麺

 

◇商品の説明

「大豆まるごと元気麺は」は国産の大豆をまるごと粉砕した全粒粉を主原料にして練り上げた大豆粉麺です。コシの強さと歯ごたえが特徴の麺です。かん水を使っていないので中華麺としてはもちろん、パスタとしてもお召し上がりいただけます。
大豆全粒粉には食物繊維・大豆たんぱく・イソフラボン・レシチン・サポニン・カルシウム・マグネシウムが豊富に含まれ、栄養満点です。
小麦粉麺とは違い、糖質が大幅にカットされているので、脂肪や血糖値が気になる方へお勧めです。※大豆まるごと元気麺は小麦粉麺に比べ、糖質は約50%オフになります
※炭水化物から体内に吸収できない食物繊維を除いたものを「糖質」と言います。

 

◎大豆全粒粉は脂肪を出来にくくする

インシュリン(肥満ホルモン)は脂肪合成を高めて、脂肪の分解を抑える働きがあります。身体のメカニズムでは血糖値を緩やかに上昇させると、インシュリン(肥満ホルモン)の分泌が緩やかになり、過剰に分泌をされません。脂肪をを造りだすインシュリン(肥満ホルモン)の分泌が抑えられる事で脂肪が出来にくくなり、「太りにくい」又は「太らない」身体になります。
血糖値を緩やかに上昇させる食品は「低GI食品」と言われ、代表的な低GI食品が大豆です。中でも大豆の皮の豊富な栄養素と食物繊維が丸ごと含まれる「大豆全粒粉」がもっとも効果的でお勧めです。大豆全粒粉に含まれる豊富な食物繊維・脂質・たんぱく質などの栄養成分が、摂取した糖質の吸収を抑えることで血糖値上昇が緩やかになり、過剰なインシュリンの分泌が抑えられます。血糖値の急激な上昇は肥満や生活習慣病を招く可能性があり、身体への大きな負担になる可能性があります。

 

◎満腹になると眠くなるのは、なぜ!?

満腹になると眠くなることがあります。これはインシュリンが過剰に分泌されているシグナルかもしれません。インシュリンには眠気を引き起こす可能性があると考えられています。血糖値の急激な上昇は、小麦粉などの炭水化物に含まれる糖質が体内で消化され、ブドウ糖に変化することで起きます。糖質の急激な上昇を抑えるには、糖質(炭水化物を食物繊維・たんぱく質と一緒に摂ることが大切です。大豆全粒粉には食物繊維・たんぱく質が豊富に含まれています。

 

◎満腹感を持続させ、体脂肪の増加を防ぐ

健康のためにも、食事はゆっくりと消化・吸収をする食べ物を選びたいです。スポーツ選手のように、食べてすぐにエネルギーにしなければならない時もありますが、健康のためには消化・吸収がゆっくりな食事を選び、身体に負担の少ない食生活が大切です。消化・吸収がゆっくりなな食べ物は満腹感が持続し、体脂肪の増加を防ぐと考えられます。日常的に食べる麺・パンは、食物繊維が豊富な全粒粉で作られている方がお勧めです。満腹感の持続は食べ過ぎを抑え、体脂肪の増加を抑えます。大豆全粒粉は食物繊維が豊富で腹持ちが良く、満腹感が持続します。

 

◎うれしい栄養素がいっぱい

大豆全粒粉はうれしい栄養素がいっぱいです。必須アミノ酸がバランスよく含まれる「大豆たんぱく」、美肌効果のある大豆イソフラボン、抗がん・抗酸化作用のある大豆サポニン、若返りの栄養素と呼ばれる大豆レシチン。その他にもカルシウムやマグネシウムも豊富で、大豆は今も昔も絶対的な「畑の王様」です。